望月の月餅
従来の月餅は、あひるの卵の黄身の塩漬けと餡子に胡桃・蓮の実なんかが入ってて「甘いんだかしょっぱいんだか？」っていうビミョ〜なお味のモノが多い。ぶっちゃけ苦手。
ただ、最近の香港ではハーゲンダッツがアイスクリームの月餅を出してたり、有名なペニンシュラホテルの月餅だとカスタード味だったりする。
しかし、その「激ウマ」と噂されるペニンシュラホテルの月餅のオーダーは、今やネットで熾烈な競争となっていてほぼ入手困難。私も食べたこと無いっス。
ほいでもって今年、香港人の同僚に紹介された望月の月餅。聞くところによると、ペニンシュラの、そのカスタード月餅を作ったシェフがリタイヤした後にオープンしたんだそうな。
これが。。。美味しい。。。😳
これは。。。美味しい。。。☺️
これなら毎年食べたくなる。きっと来年も食べるな🍴
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